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2006年勐海250克小貢餅

云南傳統普洱茶熟茶工藝

多年昆明干倉存放

制造商:西雙版納勐海縣雙溢茶業有限公司

凈含量:250克

產品標準號:DB53/T103-2003

生產許可證號:06年勐海地區還未QS認證

批準文號:云衛食證字2006第532822-06949號

出廠時間:2006年

目前庫存:50片左右

保存方法:長久存放,歷久彌香!

 
十二年老普洱!
 
已售完

 

 


這款熟茶由于是250克小餅,所以沒有主流那么熱銷,但它質極好,發酵到位,陳化至今相當優秀,是幾個老茶客的最愛。時間、做工和陳化都是很不錯的。很好喝的一款茶。為數不多的老雙溢之一。

2010年品飲:湯色紅濃透亮。茶湯甘滑爽口,香味十足。這款茶是茶友品玩的一款茶,這款茶的沖泡和100克沱茶一樣注意不要投茶過多。貢茶的宮廷級茶料細膩,氨基酸含量多,沖泡講究,是一款值得好好研究的茶,也是招待朋友的好茶,您練就一身好手藝沖泡這款茶定能驚艷四座。



這款茶站長品飲記錄
 

2010年品飲:湯色紅濃透亮。茶湯甘滑爽口,香味十足。這款茶是茶友品玩的一款茶,這款茶的沖泡和100克沱茶一樣注意不要投茶過多。貢茶的宮廷級茶料細膩,氨基酸含量多,沖泡講究,是一款值得好好研究的茶,也是招待朋友的好茶,您練就一身好手藝沖泡這款茶定能驚艷四座。

2012年8月品飲:紅寶石湯色,透亮清香。入口順滑,沁心宜人。微微有點樟香,陳化得不錯!

2014年5月:無意中從我的倉庫撈出2箱這個本以為沒有的熟餅,當然馬上就喝一泡了。湯色沒有說的,紅寶石晶瑩透亮。入口糯滑也是沒有說的,陳香沁鼻,好茶!今天多說一句熟茶。熟茶茶質,發酵和存放三個因素中有二個是不太確定的,那就是發酵和存放效果,沒有百分百的說未來會怎么樣,只有箱子打開喝,才知道好不好,所以我存放承擔了存放的風險,時間到了好不好喝只有打開竹筍包才確定。對于一款老茶,茶友不用費腦筋探尋它的出生山頭等這些現在古樹茶的玩法,他只有二個東西茶友需要關心,喝著好喝,價格值不值。其他就不用費心了。這款熟茶就是這樣省心的好茶!

2014年底品飲:不錯的好茶,香甘滑潤軟!08年以后就沒有接觸過雙溢的茶了,現在這款茶是05年、06年廠子不錯時候出的一款好茶。當年幾個人跑到黎明農場的場景還依稀可見。一晃快十年了,回想著十年云南普洱茶經歷,好像就是炒作,喝普洱的朋友倒是越來越多,說明這是個好東西,并非要靠炒作。熟茶的工藝也就是潮水渥堆發酵,但現在靠天吃飯的情況依舊。發酵好一堆茶運氣還是要講的。可能大家不太明白,我就說個例子,比如做出一堆好茶,一喝說不錯,要不再來做相同的一堆!這個時候就要運氣的,首先是同一采摘的茶毛料有沒有,其次天氣情況相同嗎,加之操作規范還和上次一模一樣嗎。現在我們的農業水平和科技水平還就做不到,只能是老師傅玩經驗了。其實熟茶用現代工業的做法是最好實現的,就是標準化,科技化。不同的茶質用相應的溫度,濕度,定時調整里外層一致。這些東西對于現代人類科技來講就是小兒科了。但就目前國內情況看,我倒還是傾向保持現在石器時代的現狀,說個不太靠譜的例子,就像槍落到非洲,災難的后果比用長矛要大得多。有個茶友問我中國是茶葉是產地,為什么沒有出立頓那種茶企。這是完全不同的文明,我們能做得出一款喝了讓皇室都首肯的好茶,但真的做不出中國的立頓,因為那是工業文明和農業文明的區別。

2016年品飲記錄于有道云筆記http://note.youdao.com/share/?id=9e6cb08af34b1dbe44eccc0c3a10b15d&type=note

http://note.youdao.com/share/?id=b533f92116c6282ed0fe987f6325a1ce&type=note

http://note.youdao.com/share/?id=284ee018b0ccda1d5c5dd21c6339780b&type=note

 

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